自分で飲食店の営業を始めるには、多額の資金と勇気が必要です。

アイビーカフェでは、なりたい自分になるために、最初の一歩を踏み出そうとしている方のお手伝いをできればと願い、
業務用の設備と営業許可を備えたシェアキッチンを提供しています。

アイビーカフェのシェアキッチンに日替わりでさまざまなお店が営業されて、
アイビーカフェを利用する会員さんや、地域のみなさまにも、笑顔と交流が生まれる。
それは、私たちの望みでもあります。

自分の屋号でお店を出す。
自分で料理教室を開催する。

アイビーカフェのシェアキッチンは、チャレンジしたい方のためのスペースです。

アイビーカフェ西早稲田ブリリアシティ[シェアキッチン]

総戸数454戸の大規模マンション「BrilliaCity西早稲田」。
「アイビーカフェ西早稲田ブリリアシティ」は、約1200人が暮らす集合住宅の1階共用部のコワーキングスペースです。
そのコワーキングスペースの一角、神田川の桜並木に面する特別な場所に、シェアキッチンを用意しました。
「飲食店営業」「菓子製造業」許可を取得済みのシェアキッチンです。

特徴

大規模マンションの1階共用部

総戸数454戸、約1200人が暮らし、周辺には飲食店が少ないため、飲食店の出店を期待されています。

「飲食店営業」「菓子製造業」許可

保健所の飲食店営業、菓子製造業許可を取得済みです。
自分の屋号で営業できます。

神田川の桜並木の遊歩道

桜の名所として名高い、神田川の桜並木の遊歩道に面する、「特別な場所」に位置しています。

フロアプラン

フロアプラン

設備・備品

  • スチームコンベクションオーブン
    (DSC-022SC)

  • ガスコンロ(M-222C)

  • 縦型冷凍冷蔵庫(GRN-061PM)

  • 製氷機(DRI-45LMF)

  • 卓上対面ショーケース(KT301B3)

  • 食器洗浄機(DDW-UE4)

  • IH炊飯ジャー×2台(JKH-P18P)

  • 卓上IH調理器×2台(KZ-PH33-K)

  • スロージューサー(MJ-L600-H)

  • フードプロセッサー(DLC-102J)

  • ミキサー(TM8200)

  • ハンドミキサー(THM273-W)

  • 電気ケトル(BALMUDAK02A)

  • ナイフ、フォーク類

  • 調理道具類

  • 皿類

  • グラス類

  • かき氷機[氷削機](FM-500)

その他の備品の詳細はこちら [PDF:733KB]

オープン記念キャンペーン

登録費0円・共益費0円

オープンを記念して、2022年11月末までのご登録者に限り、登録時の初期費用も、毎月の共益費も0円でご利用いただけます。
資金に無理なく自分のお店をスタートできます。
※キャンペーン期間中のご登録者は、キャンペーン終了後も共益費0円でご利用いただけます。

料金プラン

登録費 9,990円(税込10,989)(予定) 共益費 月額料金(月額利用料+延長利用料)の15%(予定)

7 hours7時間プラン

月7時間利用

プラン月額:9,990円/月
税込10,989円/月
延長料金1,200円/時間
税込1,320円/時間
最低継続期間6ヵ月

16 hours16時間プラン

月16時間利用

プラン月額:19,990円/月
税込21,989円
延長料金1,000円/時間
税込1,100円/時間
最低継続期間6ヵ月

32 hours32時間プラン

月32時間利用

プラン月額:29,990円/月
税込32,989円
延長料金800円/時間
税込880円/時間
最低継続期間6ヵ月

ご利用までの流れ

見学申し込み

見学申し込みフォームからお申し込みいただけます。

見学・面談

実際に店舗をご見学いただき、説明と面談をいたします。

入会・プラン申し込み

会員入会とプラン申し込みのお手続きをしていただきます。

利用開始

マイページからご希望の日時でご予約のうえ、ご利用開始です。

ご利用について

お申し込みにあたってはivyCafe シェアキッチンサービス利⽤規約を必ずお読みください。

ivyCafe シェアキッチンサービス利用規約 [PDF:323KB]

会員制ご利用にはアイビーカフェのシェアキッチン会員にご登録いただきます。
利用時間料金プランの時間に満たない場合でも、利用時間の繰り越しや料金の返金はいたしません。
利用資格食品衛生責任者講習を受講していただきます。
保険賠償責任保険にご加入いただきます。
廃棄物ゴミなどの廃棄物は全てお持ち帰りいただきます。
準備・清掃準備、片付け、清掃は、全て利用時間内に含みます。
屋号ご登録の会社名・団体名・屋号以外での販売はできません。
重飲食臭いや煙が強い重飲食にあたるような調理は、ご利用をお断りします。
その他詳細はシェアキッチンサービス利用規約をご確認ください。

施設概要

交通:
東京メトロ副都心線 「雑司が谷」駅 徒歩7分
東京メトロ東西線 「高田馬場」駅 徒歩12分
山手線 「高田馬場」駅 徒歩14分
都電荒川線 「面影橋」駅 徒歩1分
東京地下鉄副都心線「西早稲田」駅徒歩10分
東京地下鉄東西線「早稲田」駅徒歩14分
所在地:
東京都豊島区高田1丁目18-6
利用可能時間:
7:00~23:00
定休日:
不定休(会員サイトでご案内)
広さ:
約27m2
席数:
12席

メンバー

Café BOUDOIR カフェブドワール

Website

毎週土曜日12時Open。お子様に優しい味や、大人時間を大切にする本格スイーツを提供しています。
イギリス仕込みのスコーンとフランスで学んだマドレーヌなどの焼き菓子を中心に、沢山のレシピから毎週新しい味をご紹介。
銀座カフェーパウリスタのコーヒーとお出ししています。テイクアウトも大歓迎です。お待ちしています。

ごまばなな

Website

ごまとバナナとミルクだけで作ったスムージーをメインに、自家製フルーツ酢などを展開しています。
厳選した濃厚な風味と香りの黒ごまと、希少な金ごまを使ったバナナスムージー。
自家製のフルーツ酢はソーダやお湯、ミルク、豆乳、で割って飲んで頂けます。
ビールで割ると、他にはないオリジナルカクテルとして好評頂いております。

他にはないバナナスムージーとフルーツ酢をぜひご堪能ください。

日本グルテンフリーアドバイザー協会

Website

☆食べるとなんだか「元気になる」「ココロがほっこり」する。
☆不思議なんだけど「また、あれ食べたい」
そんな癒しのベーグルを全国にお届けします。

ベーグルはグルテンフリーで無添加。
(さらにバターも卵も使わないヴィーガン)
天然酵母でもっちり&ふんわりなベーグルに仕上がっています。
スーパーフードともいえる「月桃」を生地に練りこんでいます。
(赤ワインの34倍のポリフェノール、抗酸化作用)

Heaven's Kitchen ≒ Rejois

Website

卵、乳製品、小麦、白砂糖、添加物、ハチミツ不使用の植物性スイーツを提供しています。
在来種の自然栽培玄米を始め甜菜糖や未精製の植物油など、こだわりの材料を使っています。

健康や環境を意識したナチュラルなスイーツは滋味深く、玄米粉の独特の食感がクセになると好評です。

食べて元気になる、ヒトにも動物にも地球にも優しいスイーツをぜひお試し下さい。