シェアキッチンで自分のお店を出したい方

毎週土曜日12時Open。お子様に優しい味や、大人時間を大切にする本格スイーツを提供しています。
イギリス仕込みのスコーンとフランスで学んだマドレーヌなどの焼き菓子を中心に、沢山のレシピから毎週新しい味をご紹介。
銀座カフェーパウリスタのコーヒーとお出ししています。テイクアウトも大歓迎です。お待ちしています。

ごまとバナナとミルクだけで作ったスムージーをメインに、自家製フルーツ酢などを展開しています。
厳選した濃厚な風味と香りの黒ごまと、希少な金ごまを使ったバナナスムージー。
自家製のフルーツ酢はソーダやお湯、ミルク、豆乳、で割って飲んで頂けます。
ビールで割ると、他にはないオリジナルカクテルとして好評頂いております。

他にはないバナナスムージーとフルーツ酢をぜひご堪能ください。

☆食べるとなんだか「元気になる」「ココロがほっこり」する。
☆不思議なんだけど「また、あれ食べたい」
そんな癒しのベーグルを全国にお届けします。

ベーグルはグルテンフリーで無添加。
（さらにバターも卵も使わないヴィーガン）
天然酵母でもっちり＆ふんわりなベーグルに仕上がっています。
スーパーフードともいえる「月桃」を生地に練りこんでいます。
（赤ワインの34倍のポリフェノール、抗酸化作用）

卵、乳製品、小麦、白砂糖、添加物、ハチミツ不使用の植物性スイーツを提供しています。
在来種の自然栽培玄米を始め甜菜糖や未精製の植物油など、こだわりの材料を使っています。

健康や環境を意識したナチュラルなスイーツは滋味深く、玄米粉の独特の食感がクセになると好評です。

食べて元気になる、ヒトにも動物にも地球にも優しいスイーツをぜひお試し下さい。